خانه آشپزی پیتزا مخلوط خانگی|طرز تهیه ی پیتزا مخلوط بدون فر

پیتزا مخلوط خانگی|طرز تهیه ی پیتزا مخلوط بدون فر

1
پیتزا،پیتزامخلوط،پیتزا خانگی

پیتزا مخلوط خانگی،پیتزای قارچ و گوشت،بدون فر.

مواد لازم برای تهیه ی خمیرپیتزای جادویی:

  • آرد ۴تا۵ پیمانه
  • تخم مرغ یک عدد
  • آب یک دوم پیمانه
  • شیر یک پیمانه
  • روغن یک دوم پیمانه
  • پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری
  • شکر 1 قاشق غذاخوری
  • نمک 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای پیتزا:

  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • کالباس خانگی 100 گرم
  • فلفل دلمه ای 2/4 پیمانه
  • قارچ 1 پیمانه
  • سس قرمز به میزان لازم
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • نمک. فلفل.اویشن.پودر سیر به میزان لازم.

طرز تهیه خمیر:

ابتدا شکر و پودر خمیر مایه رو با آب ولرم می گذاریم تا عمل بیاید.
آرد و نمک رو سه بار باهم الک میکنیم.
شیرو تخم مرغ و روغن رو با هم مخلوط میکنیم ، و خمیر مایه عمل آمده را اضافه میکنیم.
سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیااید.
و می گذاریم در جای گرم تا حجم آن دو برابر شود.
بعد پف خمیر را میگیریم کمی ورز میدهیم.
خمیرجادویی شما آمادست.

طرز تهیه ی مواد پیتزا:

گوشت چرخ کرده را سرخ کرده و کمی آب میریزیم و در تابه را میگذاریم تا گوشت کمی نیم پز شود. دراین فاصله قارچ را با مقداری کره تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و آب قارچ ها بخارشود. در تابه ای دیگر کالباس، و فلفل دلمه ای وادویه ها را تفت دهید.

تمام موادی که سرخ کردید را باهم مخلوط کنید.
خمیر را به اندازه کف تابه پهن میکنیم .
از سس قرمز روی خمیر با فرچه میزنیم ، و کمی پنیر پیتزا میپاشیم.
و بعد مواد را مرحله به مرحله روی هم میریزیم و پخش میکنیم.
تابه را روی حرارت خیلی ملایم میگذاریم، وقتی خمیر پف کرد ، پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم. با اسپری کمی شیر یا آب روی پنیر اسپری میکنیم تا پیتزا ی ما کش دار شود.
پیتزای ما آماده است. نوش جانتان.

سایرمطالب پیشنهادی:

[تعداد: 1    میانگین: 5/5]
  • آموزش تهیه ی پیراشکی قارچ و گوشت

    برای این پیراشکی از خمیر جادویی استفاده کردم، و برای مواد توش هم از پیاز و گوشت، قارچ ، فل…
  • طرز تهیه ی سوپ شیر

    برای تهیه ی سوپ شیر به موارد زیر توجه کنید: مواد لازم برای سوپ شیر: جو پوست کنده يك ليوان …
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
بارگذاری بیشتر در آشپزی

یک دیدگاه

  1. […] پیتزا مخلوط خانگی|طرز تهیه ی پیتزا مخلوط بدون فر […]

    پاسخ دادن

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

فرم دادن خامه | آموزش فرم دادن خامه

روش اول: فرم دادن خامه با استفاده از خامه شیرین قنادی این روش، آسونترین راه فرم دادن خامه …